El ragout de ternera es un corte troceado especialmente indicado para guisos y cocciones lentas, elaborado a partir de piezas seleccionadas de ternera que aportan sabor, ternura y jugosidad tras su cocinado.
Rango de precios: desde 9,45 € hasta 16,90 €
El ragout de ternera es un corte troceado especialmente indicado para guisos y cocciones lentas, elaborado a partir de piezas seleccionadas de ternera que aportan sabor, ternura y jugosidad tras su cocinado.
| Peso | 0,5 Kg, 1 kg |
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Gracias a su textura y a la presencia de colágeno natural, durante la cocción lenta la carne se vuelve melosa y muy tierna, integrándose perfectamente con salsas y verduras para crear platos llenos de sabor y tradición.
Es un producto ideal para recetas caseras de cuchara, estofados o guisos, ofreciendo siempre un resultado consistente y reconfortante.
Seleccionamos cuidadosamente la ternera para garantizar un corte homogéneo, frescura y una calidad óptima en cada preparación.
Sugerencia de preparación:
Cocinar a fuego lento durante varias horas con verduras, vino o caldo, hasta que la carne quede tierna y la salsa bien ligada.
