La panceta de cerdo es un corte tradicional muy apreciado por su jugosidad, sabor intenso y textura melosa. Procedente de la zona central del animal, combina a la perfección carne y grasa, lo que le aporta una ternura y un sabor inconfundibles tras su cocinado.
Envasado al vacío
Rango de precios: desde 5,40 € hasta 8,50 €
La panceta de cerdo es un corte tradicional muy apreciado por su jugosidad, sabor intenso y textura melosa. Procedente de la zona central del animal, combina a la perfección carne y grasa, lo que le aporta una ternura y un sabor inconfundibles tras su cocinado.
Envasado al vacío
| Peso | N/D |
|---|---|
| Peso | 0,5 Kg, 1 kg |
| Preparación | Entero, Fileteado |
Es una pieza muy versátil, ideal para preparar a la parrilla, a la plancha, al horno o incluso para cocinar a baja temperatura. Al dorarse, su grasa se funde lentamente, creando un exterior crujiente y un interior jugoso que conquista cualquier paladar.
Seleccionamos panceta de alta calidad para garantizar frescura, corte uniforme y el mejor resultado en cada preparación.
Sugerencia de preparación:
Cocinar a fuego medio-alto hasta conseguir una piel dorada y crujiente, acompañada de sal gruesa o especias al gusto.
